Bålkøkken til catering | Kolding og resten af Trekantområdet

Bålkøkken

catering/bålmad

Hvad enten I er til en afslappet buffet i virksomheden et sted i det fri, eller en flerretters menu, kan vi klare opgaven. Vores gastronomiske tankegang er inspireret af sæsonens råvarer, og vi lader os ikke begrænse, da vi elsker nye opgaver og nye udfordringer.

Vi er et team af engagerede vin- og madnørder, der er fascineret af at arrangere og skabe det perfekte event med alt, hvad der hører til. Du bestemmer selv, hvordan dit arrangement skal foregå fra start til slut, men du kan også overlade det hele til os.

alt bliver nænsomt langtidstilberedt

Når Volkerts Fylke rykker ud med det mobile bålkøkken, kan gæsterne følge med i madens tilblivelse. Både lydende, synsindtrykkene og duftene sætter forventningerne op til det kommende måltid. Vi tilbyder portionsanrettet forret, family style el. buffet til hovedret, samt portionsanrettet dessert. Udpluk selv jeres ønskede retter ud fra vores bålmenu som findes i vores avis, eller som kan tilsendes på mail.

3 retters kuvertpris: 600,-

Prisen er inkl. komplet bålkøkken og alle råvarer.

Vi vil bare lige sige tak for en fantastisk oplevelse. De tre gutter var bare så gode. På deres egen stille og rolige måde stillede de op, lavede og anrettede den bedste mad, vi kunne ønske os. De var placeret lige uden for festteltet, så gæsterne fulgte spændte med i, hvad der foregik. De små forretter så fint anrettet og med fantastisk smag. Den store kølle, der midt i røgen skabte god appetit, var så mør og lækker. Desserten med gode råd, som vores sønderjyske venner kender. Måske nogen tænkte mandag morgen: ……ej, hvor var de tallerkener bare små… 😀 Der var en god appetit. Måske fordi det hele var så lækkert og fint. STOR TAK fra os.